哎呀!最近刷短视频总看到"莞式服务"这个词,好多人在评论区吵得不可开交。有说这是不可言说的秘密,也有说是被妖魔化的商业宝藏。作为一个在广东混了快十年的北方人,今天咱们就掰开了揉碎了聊聊——莞式到底是什么玩意儿?
(敲黑板)注意哈!这篇文章不讲小道消息,咱们只聊有据可查的正经内容。准备好了吗?茶泡好了咱们开讲!
先破个梗:不是所有带"莞"字的都跟东莞有关系啊!不过这次还真说对了,"莞式服务"确实发源于广东东莞。那这到底是啥呢?简单来说,就是东莞酒店业在2010年前后形成的一套标准化服务体系。你想啊,当时东莞制造业发达,吸引了好多商务人士,配套服务业可不就得跟上嘛。
别歪楼!这个"服务"本来包含的可是正经项目:
?? 客房服务标准化流程
?? 餐饮特殊要求响应机制
?? 24小时商务支持
?? 本地旅游资源整合
记得有次帮朋友订酒店,前台小姐姐直接掏出一本菜单似的服务手册,上面清清楚楚列着200多项服务标准,说实话我当时都看傻了?
说几个现在还能体验到的项目:
1?? "空气净化叁件套":雾化消毒+新风循环+负离子发生器,据说现在东莞高档酒店还坚持这个
2?? "浴袍四角折迭法":强迫症看了都说舒服的毛巾折迭技巧
3?? "商务应急包":从充电线到临时打印机油墨都有准备
有数据显示,在东莞酒店业整改后的2017年,光客房服务的投诉率就降了68%。这说明啥?标准化服务真不是盖的!
东莞的地理位置简直开挂:
?? 粤港澳大湾区腹地
?? 深圳、广州双城辐射
?? 制造业重镇带来商务客流
?? 岭南文化包容性强
这就好比天然的商业孵化器啊!不过说实在的,很多服务标准最初是学自香港的星级酒店,后来结合本地特色改良的。有次跟酒店经理聊天,他说现在连泰国曼谷的酒店都在偷师东莞的服务标准呢,这波反向输出属实没想到!
?? 误区1:"莞式=颜色服务"
这个真是背了十多年黑锅!实际上官方认证的"莞式服务"清单里都是正经项目。那些上不得台面的操作,本质上属于非法行为的"贴牌生产"。
?? 误区2:"服务标准都是虚的"
举个栗子你就懂了:东莞某五星酒店要求服务员擦镜子要用"回"字型擦法,连清洁剂的兑水比例都有量化标准,这细致程度堪比实验室操作!
?? 误区3:"现在都绝迹了"
想多了!现在的东莞酒店业把当年积累的服务经验用在了健康养生方向。据统计,2022年东莞高端康养场所同比增长37%,很多都挂着"新莞式服务"的招牌呢。
前阵子专门去了趟东莞调研,发现几个有意思的变化:
1?? 原来的"水疗会所"现在改叫"亚健康调理中心"
2?? 服务项目主打中医药理疗+科技养生
3?? 接待流程增加了中医体质检测环节
4?? 服务人员持证上岗率从36%提升到89%
有家连锁品牌甚至开发了"经络探测础滨系统",你说这魔幻不?不过效果确实顶,朋友的老寒腿在那调理了半个月,现在爬山比我都利索!
个人觉得哈,这个词就像被玩坏的表情包——原本正经的东西被曲解传播。但反过来想,这也说明东莞服务业的标准化程度确实高到出圈了。现在各地酒店搞服务升级,还经常拿"莞式标准"当对标的尺子呢。
最近还有个冷知识:东莞现在的城市宣传口号是"每天绽放新精彩",重点推的可是先进制造业和科技创新。那些带着有色眼镜看东莞的伙计,是时候更新下认知版本啦!
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独家数据爆料:东莞2023年新注册的"健康管理"类公司同比增长213%,政府规划的十大康养示范基地已经落地7个。这转型力度,我看行!
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