?广佛喝茶指南|这些神仙茶叶你试过没?新手必看扫盲贴!
有没发现最近身边喝茶的人突然变多了?早上去茶楼坐满阿叔阿婆,下午办公室小姐姐人手一杯冷萃茶...哎嘛现在广佛人连奶茶都要换成“鸭屎香柠檬茶”了!问题来了:都说广佛是茶叶宝藏地,为啥路边茶楼10块钱一壶的菊普能和五星级酒店888的凤凰单丛并列菜单? 今天带你扒透这些神仙茶叶的底细!(搓手.驳颈蹿)
“饮茶先啦!” 这句话在广佛可不是客套话——佛山禅城平均每平方公里就有3家茶行,广州芳村茶叶市场年交易量占全国普洱茶流通量的70%!但很多人不知道,真正让广佛人痴迷的是叁大先天优势:
1?? 老天爷赏饭吃:西樵山+白云山双屏障形成湿润小气候,南海丹灶镇出土的宋代茶盏证明千年前就产茶
2?? 水路打通任督二脉:珠江航道把武夷岩茶、云南普洱直接送进老广茶壶
3?? 岭南混搭绝活:广州人敢把普洱塞进陈皮里,佛山靓女研发的「荔枝红茶冰美式」火到国外
?独家数据:荔湾区老茶商李伯告诉我,十年前卖得最好的是30元/斤的英德红茶,现在年轻人疯狂抢购380元/两的"鸭屎香",销量暴涨15倍!
看到茶叶店标价牌就发懵?记住这五大金刚特征立马变内行:
| 茶类 | 必杀技 | 避坑指南 |
|--------------|--------------------|---------------------------|
| 凤凰单丛 | 天然花果香自带GPS | 别买有焦糊味的 |
| 英德红茶 | 蜜糖味能泡8次 | 汤色发黑可能是陈茶 |
| 普洱茶 | 越老越值钱 | 湿仓茶有霉味快逃 |
| 柑普茶 | 陈皮香治咳嗽 | 染色橘子皮会掉色! |
| 荔枝红茶 | 水果甜不用加糖 | 香精茶闻着头疼 |
??重点:去茶行别问“这茶好不好”,直接说“要今年春采的鸭屎香”,老板立马不敢坑你!
以为贵价茶才有好东西?顺德茶友会去年票选的性价比之王颠覆认知:
? 鹤山古劳银针(38元/两):白毫多到像雪花,泡出来能看到茶叶"跳舞"
? 叁水云雾茶(25元/两):农科院新培育品种,喝出哈密瓜尾调
? 和美术馆联名冷泡茶(15元/瓶):茉莉香+佛手柑,比某雪冰城清爽
?举个栗子:上次带北方朋友试了番禺市桥的「咸柠檬老白茶」,这哥们当场惊呼:"这不就是液体云朵吗!"
我当年交过的学费你们就别交了!用血泪史总结的避雷口诀:
?? 茶汤颜色不是越深越好(可能是色素)
?? 茶叶不是越整齐越好(机制茶才完美,手工茶就该有碎末)
?? 回甘快≠好茶(有些加了甘草粉)
?? 老茶饼不能有油渍(说明保存不当)
?? 冷后浑是正常现象(茶多酚降温会凝固)
?冷知识:顺德茶痴辉叔教我一招——拿茶渣抹白纸,出现明显油渍的可能加了滑石粉!
盯紧这叁大潜力股,可能比买基金还赚:
? 薄荷塘生普:现在600元/饼,茶友圈都在囤
? 冰岛母树单株:年产量不到20斤,金融茶新宠
? 陈皮白茶月饼:去年中秋断货王,厂家已提前叁个月备料
小道消息:荔湾茶叶市场最近出现批「97水蓝印」假茶,特征是没有梅子香且叶底发硬,看到赶紧举报!
??30条热搜关键词
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?独家数据:佛山市场监管局最新抽检发现,38%的"老班章"其实是布朗山台地茶,教大家个绝招——真老班章的叶底一定有马蹄梗!
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